La proposta della pasticceria L’Alpina per il settore del Matrimonio è quella autentica e tipica della tradizione italiana, sia per la Torta Nuziale che per i Confetti e le Bomboniere, nel gusto e nella forma. Ogni elemento che riguarda le nozze è simbolico e la torta, come appunto vuole l’antica usanza tradizionale, viene proposta tonda e presentata sulle alzate, gli sposi comunque possono scegliere fra le varie tipologie e può essere realizzata anche monoporzione. Ogni dettaglio viene in ogni caso decorato con fiori freschi ed abbinato in base ai colori e al tema delle nozze.
Anche i confetti hanno una notevole importanza, insieme alla loro storia nella cultura italiana, e L’Alpina propone sia il confetto tradizionale con mandorla e cioccolato che quello con un ripieno alternativo al pistacchio, alla nocciola e alla frutta. Ci sono poi altre soluzioni, per accontentare gli invitati più esigenti e i bambini, ma anche chi presenta varie intolleranze alimentari, e sono dunque disponibili Gelatine di Frutta, Caramelle e Cioccolatini.
Per quanto riguarda il rito del ringraziamento degli sposi agli ospiti con le bomboniere L’Alpina segue le usanze tradizionali ma si distingue con grande creatività: non solo con i confetti e gli oggetti ricordo ma anche con il caffè, quello a torrefazione propria, Monorigine e di altissima qualità, proposto da parte degli sposi in grani e in polvere come segno di unione, di amicizia e di amore, accompagnati da contenitori-regalo che riportano al mondo del caffè e alla sua simbologia.