Sulawesi Raja Toraja Blue

12.50 46.00 

È coltivato sugli altopiani centrali della parte ovest dell’isola di Sulawesi dagli indigeni Toraja dai quali prende il nome. È un’Arabica la cui polpa viene estratta a mano dai coltivatori subito dopo la raccolta: questo processo conferisce ai chicchi una maggiore corposità e una bassa acidità.

Altitudine coltivazione: 1000-1500 m

Lavorazione: metodo semi-umido

Note di gusto: note suadenti di erbe, dolcezza dello sciroppo d’acero, corpo pieno e una finitura liscia accentuata da un pizzico di pepe nero appena macinato

Confezione: sacco di juta di manifattura vercellese

Svuota
Peso 250-500-1000 g
COD: 018 Categoria: